Hatay’da 6 Şubat depremlerinde iş yerini kaybeden 35 yaşındaki Gökçe Yılmaz Çilingir, yaşadığı büyük yıkıma rağmen hayallerinden vazgeçmedi. Tarih bölümü mezunu Çilingir, aldığı gastronomi eğitimlerinin ardından Sinop mantısı ve erişte kültürünü İtalyan makarnasıyla harmanlayarak el açması makarna üretmeye başladı. Gastronomi kenti Hatay’da vatandaşlara farklı lezzetler sunmaya başladı. İşte detaylar…
Sinop’tan Hatay’a uzanan lezzet: Mantı ve makarnayı böyle buluşturdu
Sinop’tan Hatay’a uzanan lezzet: Mantı ve makarnayı böyle buluşturdu